recette de brownie : Ajouté le 14/9/2007 à 12:02
Voila une super recette de brownies, miam pour le gouter c'est top
Pour 4 personnes
- 250g de chocolat noir
- 150g de sucre en poudre
- 150g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60g de farine tamisée
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 40g de noix pilées (avec des amandes ou d'autre fruit a coques c'est simpa aussi )
Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu tres doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie
Plonger un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule. Prechauffer le four th 6 (~180°)
Melanger le chocolat fonfu avec le beurre. Hors du feu, ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé puis le oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine et les noix.
Versez dans le moule et enfournez pour 15min. Laissez reposer 5min dans le four eteint.
Laissez refroidir environs 30min, puis mettez au refrigerateur au moins 2 heures. Demoulez le gateau et decoupez le en parts individuelles. (tres simpa avec une boule de glace a la vanille ;) pour les plus gourmands mais dans ces cas la pourquoi ne pas servir le brownie encore un peu chaud ...)
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