recette de cookies

  : Ajouté le 19/9/2007 à 07:10 PM

Coucou tout le monde, je suis desolee mais j'ai plus trop le temps de tester mes recettes mais promis je vais essaier de continuer a en faire autant !!!

Faire ramollir le beurre a temperature ambiante. Dans un saladier mettre 75g de beurre, incorporez, l'oeuf entier, la vanille et melanger le tout.

Ajouter petit a petit la farine melangee a la levure, le sel et le chocolat coupé en morceau (pour les plus presser les pepite de chocolat ça marche bien aussi)

Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque (environs le contenu d'une cuillere a soupe)

Faire cuire 8 a 10min (en surveillant bien !) au thermostat 6 (~180°C) et les sortir des que le contour commence a brunir.

recette du pain de Gènes

  : Ajouté le 17/9/2007 à 07:34 PM

coucou tout le monde (desole du retard pour la recette du jour mais j'ai repris les cours alors je peux moins tester mes recettes ...)

Pour 6 personnes :

Faire ramollir les 75 g de beurre au bain-marie ou au micro-onde. Préchauffer le four th° 6 (~180°)

Beurrer avec une noix de beurre un moule d'environs 18cm de diametre. Decouper un rond de papier sulfuriser a la taille du fond du moule. Le beurrer avec une noix de beurre en appuyant bien pour le faire adherer.

Appliquer quelque amande effilees sur le bord du moule.

Dans un saladier, verser les amandes en poudre; ajouter les oeufs un par un en travaillant vigoureusement a la cuillere de bois. Ajouter peu a peu le sucre, puis la Maizena, puis l'amaretto. Travailler le melange en soulevant bien la pâte pour l'aérer.Terminer en ajoutant le beurre ramolli et travailler la pâte a nouveau.

Verser la preparation dans le moule et glisser au four durant 35min. Verifier la cuisson en piquant avec un couteau : il doit ressortir sec.

Demouler et laisser refroidir. Enlever le papier sulfuriser lorsque le gâteau est froid. Decorer avec les amandes effilees eventuellement grillees .

(a deguster avec un coulis de fruit ou une confiture, perso l'option nutella me plait aussi ...)

recette tartine au fromage blanc et au miel

  : Ajouté le 15/9/2007 à 01:23 PM

Coucou tout le monde, alors voila une autre recette de tartine super facile a faire

- 1 belle tranche de seigle noir

- du fromage blanc

- du miel

Faire toaster le pain, etaler le fromage blanc et napper avec le miel voilaaaaa c'est pres